Вредные продукты для зубов

Зубная эмаль является наружным защитным слоем, имеет, как правило, естественный белый цвет. Под ней располагается слой дентина, от природы он желтоватого оттенка, и иногда может просвечивать сквозь эмаль.

К сожалению, приобрести белоснежную улыбку сложно — зубная эмаль имеет свойство окрашиваться. Способствуют этому многие употребляемые нами продукты питания.

Какие продукты окрашивают зубы

Окрашивают эмаль напитки яркого цвета, например, вина, соки (за счёт содержащихся в них красителях), соусы насыщенных цветов (соевый соус), приправы (карри, куркума), шоколад (за счёт содержания в нем какао), ягоды с красящим пигментом (вишня, клубника, малина, черника, ежевика), некоторые цитрусовые и тропические плоды, томаты, свёкла.

Потемнению дентина способствует частое употребление таких напитков, как кофе и чай (за счёт содержания в них танина). Если вы хотите сохранить здоровую белизну, то не обязательно полностью исключать из пищевого рациона указанные продукты, но желательно ограничить их употребление, не забывать о гигиене полости рта.

Помимо окрашивания многие продукты вредят ещё сильнее, разрушая эмаль, в результате чего изменяется цвет зубов, на них появляются микротрещины, пятна, повышается чувствительность (например, вы ощущаете боль в зубе при употреблении горячего напитка или холодного мороженого). В худшем случае образуется кариес, который требует стоматологического вмешательства.

Что вредно есть для зубов?

Какие продукты разрушают эмаль? К разрушению зубов ведёт нарушение кислотно-щелочного баланса в полости рта. Во рту начинают активно размножаться вредные бактерии. Зачастую именно вредные продукты являются виной такого нарушения:

• жевательная резинка, кондитерские изделия (жевательная резинка помимо прочего способствует разрушению пломб, а леденцы царапают эмаль);
• алкоголь, кофе;
• сладкий чай, газированные напитки (главным поражающим факторов является сахар);
• вязкие продукты (например, ирис);
• сухофрукты (обеспечивают длительный контакт сахара);
• соусы;
• кислые, кисло-сладкие (маринованные овощи, кислые напитки, фруктовые соки, фрукты, в частности, цитрусовые);
• содержащие крахмал (сдоба, кукурузные чипсы и хлопья) который при попадании в полость рта способствует образованию молочной кислоты;
• лекарственные средства, которые вызывают сухость в полости рта, что снижает её естественную защиту от вредоносных бактерий (сюда относятся антигистаминные препараты и антидепрессанты);
• чука (салат из зелёной водоросли);
• молочные каши (их употребление часто вызывает кариес у детей, так как их частицы прилипают к зубам);
• икра, яичный желток (икра, неправильно приготовленный желток также часто остаётся между зубами).

Помимо пищи очень сильно воздействует курение. Зубы курящего человека выглядят малоэстетично (регулярное употребление табака приводит к желтизне), быстро разрушаются ввиду регулярности данной вредной привычки.

Для сохранения здоровья зубов рекомендуется следить за своими привычками и исключать из них наиболее вредные направления:

• привычку перекусывать сладостями, сдобой;
• самостоятельное отбеливание (например, использование соды);
• привычка грызть твёрдые предметы (это ведёт к постепенному стачиванию эмали);
• привычка механического воздействия (избегайте активного использования зубочисток, лучше деликатно используйте специальную зубную нить);
• привычки, связанные с резким температурным различием (например, чередование горячей пищи и холодных напитков и т.д. — резкий контраст повышает зубную чувствительность).

Какие продукты укрепляют эмаль?

Помимо вредных есть и полезные продукты, способствующие укреплению эмали:

• содержащие кальций (молочные, кисломолочные такие, как сыр, творог, зелёные листовые овощи, бобовые);
• с витамином D (яичные желтки, сливочное масло, рыба);